주재료: 새송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 당근, 고추, 대파,양파.

부재료: 굴소스, 참기름, 식용유, 깨소금. 소금.

팁: 간단한 음식이다. 쉬우면서도 맛도 좋은.

무척 만들기 간단하다.

버섯을 먹으면 기분이 좋아진다. 종류별로 사서 모듬 버섯 볶음을 해서
하나 하나 버섯 맛을 음미하면서 먹으면 참 좋다.

[만드는 법] 제철 각종 버섯을 이용한 음식 - 버섯볶음

1. 새송이 버섯, 당근, 양파, 고추, 대파는 채 썰고, 표고버섯과 끓는 물에

   소금을 넣고 데친 후 먹기 좋게 채썬다. 느타리버섯은 데쳐서 찟는다.

2. 후라이펜에 기름을 두르고 당근, 양파를 볶다가 버섯과 나머지 야채를

   넣고 볶아 준다. 볶다가 굴소스와 소금으로 간을 한다.

3. 다 볶아지면 참기름을 넣고 볶은 뒤, 깨소금을 뿌려준다.