주재료: 튀김가루 빵가루 밀가루 국수 대하(새우) 계란

부재료: 양파 피클 마요네즈 청피망

팁: .소스만들때 드시기 직전에 마요네즈에 버므려주세요
그래야물기가안생기고 더욱 담백 고소하거든요^^

이것으로 첫번째요리를 마치겠습니다...맛있게만들어드세요^^

.추석명절때 친정집에갔다가 대하축제에 갔다왔습니다...
친정이남당리근처거든요... 제철인대하와 지역특산물로 식구들과함께 맛있게 먹었습니다...

국수삻은것이모자라서 그냥새우튀김도튀겼어요...

정말고소한새우튀김...

짱맛있었어요...

우리아이들도너무좋아할것같지않나요??^^

국수도 튀겨지니까과자같아서...바삭바삭...

꼭한번만들어보세요^^v

먼저 튀김가루와 밀가루를 8:2비율로섞어주세요...   튀김옷은 묽게만들어야 얋게입혀져서 맛있어요

그리고 대하를 튀김옷을힙혀서 살짝 튀겨내주세요...

그리고 건져낸 대하를 계란풀어놓은것에 살짝적셔서 빵가루를 입힙니다...

그리고 삶은국수를 대하에 돌돌말아서 빵가루를 입히면국수가 계란과빵가루에 엉켜서 풀리지않습니다

그리고 살살 튀겨주세요...^^

그럼정말 대하새우튀김하나로도 고소하면서도 담백하면서도 영양간식의 맛을 느끼실수있을것입니다...

그리고 제가소스재료를 만들어봤어요...

새우튀김하면 간장에많이찍어드시는데요

피망 양파 피클 을 잘다져주세요...

그리고 마요네즈로...버므려주세요...^^

정말소스에찍어먹으면금상첨화*^^*