주재료: 당근.땅콩.감자.고구마.호박.양파2/1,멸치(지리멸치).피자치즈

부재료: 찹쌀가루,알루미늄호일

팁: 멸치는 짜기 때문에 찬물에 한번 담갔다 꺼내주세요..피자치즈를 많이 넣으면 멸치의 양을 좀 적게 잡아주면 짜지 않아요.

그동안 텃밭에서 거둔 재료를 가지고 간식으로 만들었어요..기름에 튀기는걸 싫어해서 주로 오븐에 굽는 방법을 택하는데 그냥 구우면 재료가 타서 호일을 이용했는데..탈 염려가 없어서 좋아요.
구워진 영양빵을 냉장고에 잠시 두면 호일에 붙지 않고 잘 떨어져서 먹기가 훨씬 좋아요..아들녀석 호일 벗기는 재미 때문에 더 잘 먹네요.

1.당근.땅콩.감자.고구마.호박.양파을 손질하여 다진다.

2.멸치도 손질하여 다진다.

3. 다진 재료들을 모아서 치즈와 찹쌀가루를 넣어 꼭꼭 눌러 동그랗게 만든다.

4. 동그랗게 만든 재료를 호일로 감싼다.

5. 200-220도 온도의 오븐에서 15분가량 굽는다.