주재료: 밥, 오이, 단무지, 묵은지, 새싹채소, 날치알

부재료: 버터, 김가루, 청주

팁: 매콤한 것을 좋아하시는 분들은 고추기름이 들어간 소스를 곁들이면 더욱 맛있답니다.

알밥의 경우 정말 환경적인 요리에요.
주부님들은 공감하시겠지만 냉장고에 항상 있는 김치와 안먹는 야채며 채소들을 적극 활용할 수 있거든요. 따로 조리하지 않고 바로 넣어서 뚝배기에 비벼먹기만 하면 되니까 더욱더 환경적이라고 할 수 있어요. ^^
더운 여름에 건강도 챙기고 환경도 챙길 수 있는 알밥해서 드셔보세요.

묵은지 알밥 

①재료준비 : 집에 있는 재료를 적극 활용

   (오이, 단무지, 묵은지, 기타 냉장고에 있는 재료들)

②날치알 준비 : 알밥에서 가장중요한 날치알 청주와 물에 담궈놓기

③그릇 예열 : 뚝배기 그릇에 버터를 넣고 예열하기

④밥, 재료 넣기 : 방금 한 밥과 준비한 야채와 날치알 올려놓고 가열

마지막에 김가루 뿌리고  쓱쓱 비벼서 시식!

입안에 날치알 톡톡, 뚝배기에서 지글지글 소리..시각, 미각, 청각을 즐겁게 하는 묵은지 알밥이었습니다.