주재료: 오이,미역,당근

부재료: 식초,매실엑기스,소금&설탕,마늘,깨소금

팁: 신맛과 단맛은 개인 취향에 따라 가감하세요!!
생수 대신 멸치다시다육수 넣으면 감칠맛 있고 very good~~

여름엔 시원한 오이미역냉국이 더위를 식혀주고
상큼해서 입맛을 돋궈줍니다
눈대중과 가늠으로 해서 적당한 계랑은 차후에 수정하겠습니다

친환경 요리라해서 가능하면 직화를 피하는 방향으로 생각했지요

1.미역은 소량을 물에 담궈 살짝 끓인후 깨끗이 씻어 놓습니다(비린맛제거)

2.오이는 둥글게 또는 채썰어 놓습니다

3.생수 두어컵에 식초 소금&국간장 조금  매실엑기스 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춘후

  미역과 오이를 적당히 넣습니다

4.깨소금 마늘 당근채썬것 넣어 최종 간을 합니다