주재료: 내용참조

부재료: 내용참조

팁: 버섯의 향이 잘 날 수 있도록 간은 소금, 후추로만 합니다.

지난주에 갑자기 빵이 먹고싶어서 생크림요거트식빵을 만들어봤었는데요..

보들보들 촉촉한 맛의 갓 구워져나온 식빵 맛이 정말 좋더라구요~ㅎ

하지만 것두 잠시.. 하루가 지나니 그 촉촉함은 살짝 고개를 숙이고

더 늦게 먹으면 부드러움마저 자취를 감춰버릴것만같아 나머지 식빵을 이용해서 샌드위치를 만들어봤어요~

집에 표고버섯이 많아서 은은한 표고의 향을 그대로 느끼고 싶어

소금, 후추로만 살짝 간하고선 버섯볶음샌드위치를 만들었답니다.

집에 있는 이것저것 야채들까지 곁들여주니 든든하면서도

식빵을 또다른 맛으로 즐길 수 있어 좋았던 간단한 한 끼 였답니다~ㅎ

버섯볶음샌드위치

[ 만드는 방법 ]

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재료 : 식빵 2개, 치즈 1장, 표고버섯 2개, 파프리카, 치커리 약간씩, 홀그레인머스타드

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식빵을 제외한 나머지 재료들은 집에 있는 것들 대충 모아봤어요~^^

식빵은 올리브유 살짝 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주구요..

표고버섯은 소금, 후추로만 간을 해서 살짝 볶아줍니다.

식빵의 단면에 홀그레인 머스타드 살짝 발라준 후 치즈를 얹어줍니다.

볶아서 한 김 식힌 표고버섯볶음을 잔뜩 올리고 파프리카와 치커리도 살짝 올려줍니다.

간단하게 한 끼 해결~, 버섯볶음샌드위치 완성이에요~

은은한 버섯의 향이 좋아 한 입 한 입 베어물때마다 건강함도 함께 느낄 수 있는 맛이에요~