주재료: 느타리버섯 300g, 두부 1/4모, 녹말가루 4큰술, 두반장 2큰술, 물엿 1큰술,

부재료: 식용유1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 약간, 소금 약간

팁: 젓가락을 사용해 가닥가닥 떼어가며 볶아주세요~

두반장소스와 녹말가루가 들어가서 중국풍의 요리 느낌이 들어요~^^

마땅히 반찬할 거리가 생각나지 않으면 찾게 되는 게 두부랑 버섯인거 같아요~

오늘은 마트에서 장봐온 느타리버섯과 두부로 녹말가루와 두반장소스를 가지고,,

색다른 느타리두부볶음을 만들었어요.

 

 

 

 

 

 

1. 느타리버섯은 가닥가닥 찢어놓고, 두부는 한입에 먹기 좋은 크기로 네모낳게 잘라주세요.

 

 

 

 

 

2. 버섯과 두부를 한 데 담고 소금을 약간 뿌려 간을 한 뒤, 녹말가루를 뿌려 옷을 입혀주세요.

 

 

 

 

 

3. 달군 팬에 식용유를 두르고 느타리버섯과 두부를 넣고 볶아주세요.

이때, 젓가락을 사용해 두부와 버섯을 가닥가닥 떼면서 볶아주세요~

 

 

 

 

 

4. 양념재료를 고루 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

5. 볶은 두부와 버섯에 양념을 넣고 고루 버무려 간을 맞춥니다~

 

 

 

 

 

6. 고루 섞어 불에서 내리기 전에 참기름을 뿌려 향을 더해주세요~

 

 

 

 

 

완성된 느타리두부볶음을 접시에 담아내면 끝~~

 

 

 

 

매콤하면서 고소한 게 참 맛나요~

녹말가루 옷을 입혀 만든 볶음이라 녹말물을 풀어 사용할 때하고는

또 다른 쫀득쫀득한 맛이 있어요!!

 

 

오늘 저녁에 쉽고 간단한 느타리두부볶음 한번 만들어보세요~^^b