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친구끼리도 말 못하는 이야기

가래떡크로켓

BY 요술쟁이 조회 : 2,019

주재료: 떡볶이떡 반봉지

부재료: 감자 300g, 베이컨 3장, 양파 1/2개, 통조림 옥수수 3큰술, 버터 1큰술,
달걀 1개, 밀가루.빵가루.소금.후춧가루.튀김기름 적당량

팁: 베이컨은 팬에 볶는다
양파는 썰어 팬에 기름을 두르고 볶아준다
으깬 감자에 통조림 옥수수와 볶은 양파, 베이컨을 넣고 섞어준다

쫀득쫀득한 가래떡이 씹히니까 케첩이나 머스터드를 찍어서 먹었을때 참 좋아하구요
베이컨과 감자도 넣어서 먹었을때 든든하구요
어른들에게 만들어 줄때에는 고추를 다져서 섞어도 참 좋아요

 

감자는 쪄서 뜨거울때 체에 내려 으깬 다음 버터를 넣어 섞고, 소금, 후춧가루로 간을 한다

양파와 베이컨은 사방 1cm 길이로 잘라 각각 볶아준 다음 섞는다

통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼고 으깬 감자에 섞어 크로켓 반죽을 만든다

떡에 크로켓 반죽을 골고루 입히고

 밀가루, 달걀, 빵가루순으로 묻혀180도의 튀김기름에 튀겨낸다


 

등록
  • 스타맘
    아이들이 참 좋아해요
  • 요즘 감자가 한창 나올때죠^^

    포실포실~ 요렇게 해먹으면 좋겠네요^^
  • 스타맘
    아이들이 참 좋아해요