주재료: 찹쌀가루 200g, 강력분 25g, 설탕 25g, 버터 20g

부재료: 뜨거운물 40g,베이킹파우더 1작은술, 소다 1/2작은술, 소금1/3작은술,팥앙금

팁: * 전 방앗간에서 직접 빻아온 찹쌀가루로 만들었어여!!
* 강력분대신 중력분 사용하셔도 됩니다.
* 팥앙금 넣지 않아도 쫄깃하니 맛있어여!! ^^

저도 좋아하지만 신랑이 좋아해서 집에서 자주 해먹는 간식거리예요.
방앗간에서 빻아온 찹쌀가루를 냉동시켜뒀다 떡도 만들어 먹고
이렇게 찹쌀도넛을 만들어먹곤한답니다~^^

만드는방법

1. 찹쌀가루, 강력분,베이킹파우더,소다를 체에 한번 쳐낸다.
2. 1에 소금,설탕을 넣고 섞어준다.
3. 실온에 두었던 버터를 잘게 자른후 섞어준다.
4. 따뜻한물을 넣고 익반죽 한다.
5. 한덩어리로 잘 반죽한후 12등분한다.
6. 동그랗게 민 반죽에 팥앙금을 넣고 손으로 여민후 동그랗게 빚는다.
7. 170도~180도에 불을 끄고 반죽을 넣어 떠오르면 다시 불을 켜고
굴리면서 3분간 튀긴다.
8. 약간 식은후 설탕에 굴린다.