주재료: 돼지고기400g, 당근반개, 양파한개, 목이버섯 약간, 오이피클, 후르츠통조림 양껏^^

부재료: 소금, 마늘(고기 밑간용), 계란1개, 녹말물(녹말2+물2), 진간장1큰술, 케찹1/2큰술, 튀김가루

팁: * 고기는 두 번 튀겨야 바삭하니 맛이나요~
* 식초와 설탕대신 홍초 하나 만으로도 맛을 낼 수도 있고 몸에 좋은 음료라 안심이 놓인답니다^^

두번 튀겨 더욱 더 바삭한 고기위에 새콤달콤한 홍초 소스를 올려~

가족과 맛나게^^~

기름진 입안을 홍초1:물3으로 섞어 입가심하니 금상첨화 더군요...

후르츠통조림을 좋아하는 아들!!

고기를 좋아하는 울 집 막둥이 공주님!!

골라먹는 재미도 있고, 너무너무 잘 먹어서 행복했어요^^


아이들 간식으로는 영양만점인것 같습니다!!

○ 고기 튀기기!!

1.돼지고기에 소금과 마늘 조금으로 밑간을 한 후 계란1개와 녹말물(녹말1:물1)을 넣어 간이 베이도록 조물조물 해줍니다!

2. 볼이 깊은 후라이팬에 기름을 듬뿍~ 두른 후 기름을 달궈 준 뒤,

3. 반죽 조금을 떨어뜨려 보아 끓어 올라오면 조물조물한 반죽 고기에 튀김가루를 묻혀  기름 속으로 풍덩~~ 길다란 나무 젓가락으로 잘 저어 주며 한 번 익혀냅니다~

4. 어느 정도 익으면 꺼내서 한 김 식혀주고 먹을 때쯤 기름을 다시 달궈서 한 번 더 튀겨줍니다~ 그럼 더 바삭 하니 맛나죠^^

○ 소스 만들기!!

재료 : 홍초4큰술, 물1컵, 진간장 1큰술, 케챱 1/2큰술, 당근, 오이피클, 양파, 후르츠통조림, 건목이버섯

당근은 칼집을 넣어 모양을 만들어 적당한 크기로 잘라주고, 양파는 세로로 반 갈라 다시 세로로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

건목이버섯은 물에 불린 다음 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

물 1컵에 후르츠 통조림 국물 약간, 진간장1큰술, 케찹1/2큰술, 준비한 야채(당근, 양파, 목이버섯, 오이피클) 을 넣고 잘 조려 준 다음 홍초 4큰술과 녹말물 1큰술, 후르츠 과일들을 넣어 다시 한번 익혀 줍니다!!

 홍초과일탕수육 완성!!