주재료: 밥, 연어

부재료: 오이, 계란, 후리가께, 소금과 후추 등

팁: 한입에 쏙~들어가게 만들어주세요^^

제가 종종 잘 만드는 메뉴 중 하나예요^^
연어는 제가 무지 사랑하는 생선 중 하나랍니다.
연어도 좋구 참치도 좋구 고등어도 좋고~ 사실 뭐 싫어하는게 없어요.
특히나 해물쪽은 완전 완전
근데 연어 주로 어떻게 해서 드세요?
그냥 구워드시거나 훈제연어 사다가 샐러드, 롤 같은거 만들 때 많이 드시죠?
이번엔 연어 가지고 주먹밥을 만들어봤어요^^
생선 잘 안먹는 아이에게 줬더니 요녀석 잘 먹더라구요. (단순하긴)
아! 연어가 피부미용에 무지하게 좋은거 아시죠? 허허허허허허허~
(전 그걸 핑계로 엄청 먹어대요. 빕스가면 아시죠? 훈제연어)
흠~다음엔 고등어로도 만들어볼까요?
비린내가 심할까요? 허허허허~
생선싫어하는 아이들한테 추천입니다^^

         

이건 후리가께라고 합니다.

회사 동료분이 집에 먹지도 않는 요상한게 있다면서 가져와보라 하니깐

이걸 가져다 주시더라구요^^

허허허허~ 저기 봉투위에 있는 아저씨가 참 귀엽죠?

전 후리가께 2봉지 사용했어요.

한 2큰술 정도 되더라구요~ 새우맛 후리가께를 사용했는데

새우향이 확~ 퍼지는것이 좋았어요.

이게 없으시면 김가루 넣으셔두 되요^^

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연어 1토막 (약 250g)은 청주 1큰술 + 소금, 후추 약간 뿌려 5분 정도 재운 후

기름 살짝 두른 팬에 익혀 저렇게 잘게 부숴주세요.

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아삭한 맛을 주기 위해 오이도 넣을게요~

오이 1/2개 + 소금 1/2작은술을 넣고 5분정도 절여서 물기를 꽉~ 짜주세요^^

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볼에 밥 2공기 + 스크램블한 계란 2개 + 후리가께 2큰술 + 절인오이 +

그리고 다진 양파 2큰술 + 깨 1작은술 + 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

간을 보시고 싱거우시면 소금을 더 넣어주세요.

 

전 좀 싱겁게 먹는편이라 그런가 저렇게 넣고 먹으니깐 딱 좋더라구요^^

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김도 0.5cm두께로 잘라 둘러주면 더 주먹밥스럽겠죠?

모양틀 있으신 분들은 모양틀에 찍어서 만드시면 더 이뻐요~

전 귀차니즘으로 그냥 동글동글하게 뭉쳤어요^^ (2~3인분)

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