주재료: 모닝빵, 달걀

부재료: 새싹채소, 피클, 양파, 머스터드, 마요네즈, 크림치즈 등

팁: 샌드위치 8~9개당 새싹채소 1팩을 사용했더니 딱 맞아떨어졌답니다.
달걀믹스는 3일 이내에 다 드시는게 안전하니깐 빨리 드세요^^

요즘 아이들보면 직장생활을 하는 저보다 더 바쁜것 같아요.
학원 다닐라, 숙제할라 그러고 보면 정신없어서
간식도 못먹기 일수고
그렇다고 과자같은걸 매일 먹일 수 없는 노릇이구
저런 샌드위치 만들어서 손에 하나씩 쥐어주고
학원이동할 때나 쉬는시간 짬짬이 먹을 수 있게 해주면
배도 든든하고 힘도 나고 좋을 것 같지 않으세요?^^

    

                                       

                                       달걀 8개는 완숙으로 삶아주세요.

제가 좀 많이 만들려고 하다보니 달걀을 8개씩이나 삶아버렸네요^^;;

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익은 달걀은 칼로 거칠게 다져주고 (또는 포크로 으깨도 되요)

으깬 달걀 + 다진 피클 4큰술 + 다진 양파(小) 1개분을 넣은 후

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마요네즈 4큰술 + 크림치즈 3큰술 + 머스터드 2큰술 + 소금과 후추 약간

을 넣어 잘 섞어주세요.

보통 샌드위치 만들 때 삶은 달걀 1개당 마요네즈가 1큰술 정도 

들어간다고 생각하심되요.

 

음... 제가 크림치즈를 왜 넣었냐면 그냥 냉장고에 있길래 넣었어요.

근데 마요네즈로만 달걀을 버무렸을 때 보단 덜 느끼하고 더 고소한 것 같더라구요^^

플레인 요구르트를 넣어도 괜찮을 것 같단 생각이 들었어요~

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모닝롤빵에 각각 버터 1작은술씩 발라준 후

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새싹 채소 적당히 올린 후 달걀 믹스를 올려주세요.

너무 많이 넣으면 나중에 빵이 안닫히니깐 적당히 적당히^^

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그리고 햄 1~1/2장 올린 후 가지고 나갈 땐 랩에 싸거나 반찬통에 넣어가면 되요^^

 

참! 저 햄은 무슨 수제햄 이래갖고 이마트 장보는데 눈에 띄어서 샀어요.

돼지고기 안심으로 만든 햄이라는데 가격도 그렇게 많이 비싸진 않았어요.

(약 3500원 정도)

일반햄보다 훨씬 담백하고 덜 짜서 종종 애용할라구요^^

안심말고도 등심도 있고 후추들어간 햄도 있고 다양했습니다.

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쨘~ 샌드위치 금방 만들었죠?

달걀믹스 저게 양이 꽤 많아요.

샌드위치 약 15~17개 정도는 나올거예요~

(전 저거 다 만들어서 여기저기 막 퍼주고 그랬는데요 남았더라구요^^)

이번 샌드위치에 사용한 빵이 샤니에서 나온 빵인데 양도 많고 빵도 맛있어요. 가격대비 대 만족이랄까요? 껄껄-

전 개인적으로 샌드위치에 양상추 들어가는걸 별로 안좋해서 이번엔

새싹채소를 넣어봤는데 꽤 괜찮더라구요^^