**계란밥 말이 도시락**

BY 좋아좋아 조회 : 2,216

주재료: 계란4개 밥반공기

부재료: 당근 오이 양파

팁: 저는 볶음밥을 했는데요.. 날도 덥고 상하지 않게 하기위해선..
초밥에 넣는 단촛물을 만들어 밥과 다진야채와 섞어 볶지않고 사용하셔도 됩니다.
단촛물은 식초:설탕:소금 1:1:0.3입니다.

*만들기 포인트*

-야채를 곱게 다져 익힌다음 밥을 참기름에 볶아 익힌 야채와 섞어 소금간을 해요.
쉽게 하는 볶음밥과 같답니다.
-계란에 소금간하시고 설탕약간과 물 조금을 넣고 풀어주세요
소금과 설탕의 비율 1:0.3
-사각 팬이면 더 좋죠. 약한 불에서 팬에 기름을 두룬후 계란을 반절만 넣고..
밥을 긴 주먹밥이라고 생각하고 꾹꾹 눌러 계란위에 올려요.
계란의 밑부분이 익었을때 밥을 계란에 쌓서 돌돌 만다음 나머지 계란을 팬에 넣고 살짝
익었을때 계란말이 하듯 돌돌 말아요.
-계란을 돌돌 말아 약한불에서 익혀요
-이것을 김발에 넣고 모양을 만든다음 위에 무거운 책 2권 정도 올려놓아요
-어느정도 식었을 경우 자르시면 됩니다.

뜨거울때 자르면 부셔지기 쉽고 모양이 잘 안나와요.











일주일에 한번씩 가는 야외학습 도시락입니다.

간식으로 핫케잌 구워 소세지와 함께 간식으로 넣어봤어요.