주재료: 흰살생선(전 냉동명태로 했어요)300g.양파다진거2스푼.당근다진거1스푼

부재료: 녹말가루1.밀가루1.계란1.소금.후추가루.파슬리가루

팁: 보통 부침개할때 전 그냥 밀가루에 녹말가루를 조금씩 넣어서 쓴답니다.
부침가루나 튀김가루는 해놓으면 뒷맛이..깔끔하고 부드러운 부침개를 원하신다면
밀가루를 쓰는게 좋아요..거기다 쫄깃한맛을 더할려면 녹말가루를 조금 넣으면 좋아요

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팬에 기름 두르고..전 카놀라유를 자주 써요

한숟가락씩 떠서 넣어주고 파슬리 가루 살짝 뿌려봤어요

센불이면 타고요..

중불에서 익혀줘요..