주재료: 감자 4개, 스팸 100g, 양파 1/3개

부재료: 카놀라유, 피자치즈, 체다치즈, 파슬리가루, 후추 약간씩

팁: 감자는 최대한 가늘게 채썰어주어야 컵모양을 만들때 그대로 모양을 유지하고 있어요.
베이킹컵은 구석구석 기름을 발라주어야 나중에 감자컵을 컵에서 뗄때 떼기쉽구요..

감자를 이용해서 샐러드 많이 만들어드시죠?
다양하게 이것저것 넣어서 빵에 샌드해먹어두 좋구 양식먹을때 같이 곁들여 먹어도 좋구.. ^^
전 오늘 최대한 감자의 맛을 느낄 수 있도록 간단히 스팸과 양파만을 넣어서
감자 샐러드를 만들어보았어요~
특히 각별히 신경쓴 감자컵을 만들어보았는데.. 먹을때 바삭한 질감이 너무 좋아서
바삭한 감자스낵랑 샐러드를 같이 먹는 느낌이었어요~ ^^

1.우선 감자컵을 만들기위해 감자는 최대한 가늘게 채썰어주세요.

2.베이킹컵에 카놀라유를 조금 붓고 솔을 이용해 구석구석 발라주세요.
머핀틀이 있음 거기다 구우면 좋을텐데..

전 아직 머핀틀이 없어서 그냥 베이킹컵 이용했네요.. ^^

3.가늘게 채썰어둔 감자를 마치 새둥지모양으로 베이킹컵에 담아주세요.

4.예열된 오븐에 200도-15분정도 구워주었어요.

5.스팸과 양파는 잘게 썰어서 팬에 살짝 볶아주세요.

6.으깨놓은 감자에 볶은 스팸과 양파, 후추를 넣고 잘 섞어주시구요~

7.준비된 감자컵에 잘 섞여진 감자샐러드를 넣구 피자치즈와 체다치즈를 얹고선 치즈가 녹아내릴정도로만 오븐에 살짝 구워줍니다.

8.첫 맛은 바삭하고 뒷 맛은 부드럽다고 할까요? ^^
바삭한 느낌의 감자컵과 부드러운 느낌의 감자샐러드가 잘 어울리고
짭조름한 스팸이 들어가서 따로 간을 하지않아도 간이 딱 맞네요~ ^^