주재료: 찹쌀가루 3컵, 소금 ⅔작은술,
부재료: 끓는물 적당량, 시금치즙, 치자물 1작은술씩, 비트즙 2작은술, 땅콩 ¼컵, 식용유, 꿀시럽 적당량
팁: 시금치즙 대신→녹차물, 비트즙→백년초물을 사용했어요.
색깔은 응용하셔서 만들어보세요~^^
예쁜 세모말이떡이예요~ 예쁘죠?^^
쫄깃쫄깃하면서하고 시럽을 발라 달콤하고 맛있답니다.
만드는 법
1. 찹쌀가루는 소금을 넣고 체에 내려놓는다.
2. 찹쌀가루를 3등분해 각각 즙을 넣어 고루 물들인 다음 되직하게 익반죽해 밀대로 반죽을 넓게 편다.
3. 땅콩은 껍질을 벗겨 0.2㎝ 두께로 자른다.
4. 색색의 반죽을 포개놓은 뒤 땅콩을 넣고 말아 1㎝ 두께로 썬다. 말 때 김밥용 대발을 이용하면 예쁘게 말아진다.
5. 번철에 기름을 두른 뒤 약한불에서 ④를 지져낸 다음 꿀을 발라 접시에 담아낸다.