주재료: 유기농 강력분 450g, 드라이이스트8g, 물 200g, 설탕 2TS

부재료: 계란 1개 소금 4g, 버터 30g, 계란물 조금
양파 2분의 1개 소세지 100 당근 50 슬라이스치즈 3장
마요네즈 케찹

팁: 약간 색을 더 내고 싶으시면 오븐에서 더 구우시구요
너무 구우시면 치즈가 굳어서 식감이 떨어집니다 조심하세요

그리고 양파 외에도 다른 야채 넣어서 만드셔도 됩니다 ~

만들면서 빵냄새가 어찌나 진동을 하는지 먹고 싶은거 참느라 아주 혼났답니다

빵냄새는 언제 맡아도 좋은거 같아요

 

맛있는 야채롤 올립니다 ~~

빵과 각종 야채를 함께 할수 있어 더 맛나답니다 ~~

 

재료 (머핀컵에 22개정도 분량) 유기농 강력분 450g, 드라이이스트8g, 물 200g, 설탕 2TS 계란 1개 소금 4g, 버터 30g, 계란물 조금    __ 필링 __ 양파 2분의 1개 소세지 100 당근 50 슬라이스치즈 3장   __ 토핑 __ 마요네즈 케찹   ===========================================================   __ 만들기  __ 1.가루류를 체친다음 버터를 제외한 반죽재료를 넣고 제빵기에서  반죽코스로 윙~ 돌려줍니다 저의 제빵기는 15분 정도 반죽한후 띠~띠~거려요 그때 버터 넣어주시면 되구요 자동으로 1차 발효까지 해줍니다 요즘 제빵기때문에 빵만들기 넘 편해졌어요~~   2. 제빵기에서 반죽된 것을 꺼내서 2등분 하여 둥글게 만들어서 비닐 덮고 벤치타임 가지게 합니다   3. 양파 당근 치즈 소세지를 잘게 잘라 올리브유 두르고 달달달~ 볶아줍니다 요과정을 미처 생각지 못하고 볶지않고 그냥 넣어서 했다는 ..ㅠㅠ   4. 반죽을 밀대로 밀어서 그 위에 필링재료를 골고루 잘 얹어줍니다   5. 돌돌 말아서 마지막엔 꼬집어서 터지지않게 잘 마무리해 주시고 양옆도 한번 더 손질해 줍니다   6. 김밥 말듯이 말은 반죽을 적당한 크기로 잘라서 머핀컵에 담아서 오븐에서 2차발효 시켜줍니다   7. 2차발효 끝난 반죽에 계란물 바르고 위에 마요네즈와 케첩을 뿌려준후 180도의 오븐에서 20분 정도 구우시면 됩니다 전 오븐 온도가 낮아서 23분 정도 구운거 같아요  

  쩜 많죠? 아빠회사에 보내고 엄마네 우리식구 큰동생네  다같이 먹을려고 넉넉히 했어요 요즘 큰동생이 제가 만든 빵을 잘 먹어주고 있어요 은근히 바란다는....     전에 야채식빵 만들었을때 미니아빠가 잘 먹었는데... 하는 생각이 나서 미니아빠한테도 보낼겸 만들어봤습니다  

 

   아이아빠가 저번에 수민이 유치원 샘님께 보내는것 보곤 "나는 안보내주나? 나도 배부르게 잘 먹어줄수 있는데... 그리고 덤으로 고맙다는 말도 할수 있는데 .." 하더라구요   아휴~ 챙길 사람 하나 더 늘었습니다요~ 사무실 사람들과 나눠 먹고 싶은 모양이에요  

 

  잘 나온 넘 몇개 골라서 레이스접시에 담아봐 주고...   원래는 약간 큰 호일컵에 해줘야 하는데 집에 그게 없는터라 모양은 잡아줘야겠고 머핀컵에 햇지요 꼭 머핀처럼 뽕긋 솟아 오른 야채롤 넘 이쁘네요 덕분에 집에 있는 머핀컵 다 써브렀당~~   오늘 유치원 갔다오면 애들 너무나 좋아하겠다...ㅎㅎ 아침에 보면 먹을라고 해서 감춰놨거든요... 먹을거라믄... 사족을 못써서...ㅋㅋ  

 

요렇게 예쁘게 담아서 선물로 보냈답니다