주재료: 밀가루, 감자, 스팸

부재료: 이스트, 설탕, 올리브오일, 올리브

팁: 반죽은 뭉뚝한 컵으로 찍어야 떨어지지 않고 두번 손댈 필요 없어요

유럽인들이 즐겨 먹는 감자&올리브와 스팸의 만남
매번 느끼는 거지만 스팸이 짭쪼롬 해서 소금간에 대해서는
전혀 신경을 안 써도 되네요~

요리 초보자들이 실수를 가장 많이 한는 부분이
짜거나 싱겁거나 둘 중 하난데
짭쪼름한 스팸과 담백한 감자를 섞어서 요리하면 간 걱정은 뚝---

빵속에 숨어 있는 올리브가 너무 재밌어서
싫어하는 아이들도 쉽게 다가갈수 있답니다 ^^

강력분 200g, 이스트 5g, 설탕 5g, 올리브오일, 1큰술, 물 150ml(따뜻한 물 포함)



1. 따뜻한 물에 설탕 풀어서 이스트를 녹입니다
2. 체친 강력분+올리브오일에 1번의 이스트 물과 나머지 물을 넣어 반죽
3. 밥솥 위나 따뜻한 곳에서 30분 정도 발효
4. 삶아서 으갠 감자+다진 스팸+마요네즈+허브솔트를 섞어 주세요
5. 4번의 으갠 반죽을 한입 크기로 떼서 속에 올리브 넣고 동글려 주세요
(물론 올리브 싫으면 안 넣으셔도 되요)
6. 발효 된 반죽을 조금 떼서 밀대로 밀어 감자볼 올리고 반죽 덮어서 작은 컵으로 꾹-- 찍어 줍니다
7. 다 만든 후 비닐 덮어 10분 정도 2차 발효
8. 팬에 나열하고 가위로 십자 모양으로 잘라 줍니다
9. 180도 오븐에서 20~25분 정도 구워 줍니다