주재료: 멸치, 아몬드, 설탕, 올리고당, 올리브유, 통깨
부재료: ..
팁: 설탕과 올리고당 조절을 잘 하셔야 되요~
너무 많이 넣게 되면 쉽게 딱딱해 지거든요~
아이들 멸치,견과류 잘 먹어주면 좋지만 보통 그렇지 않더라구요~
4살된 딸아이는 제가 만들어주는 멸치아몬드 마탕~ 정말 잘 먹거든요?
바삭바삭하고 고소한 단맛 때문에 너무 맛있어 한답니다..
사실..
아이도 좋아하지만 남편과 저도 너무너무 좋아하거든요?
바삭바삭 달콤, 고소고소~ ^^
여러분도 한번 만들어 보세요~
아이들도 정말 잘 먹는답니다.. ^^
▶이렇게 만들어 보세요~
열오른 후라이팬에 올리브유를 두르고 멸치를 볶아 주세요.
깨끗한 후라이팬에 설탕, 올리고당을 부어 보글보글 끓여 주세요.
(설탕이 녹도록 스푼으로 저어 주세요~)
보글보글 끓은 시럽에 볶은 멸치와 호두, 올리브유를 넣어 버무려 주세요.
접시에 담고 통깨를 뿌려 주세요.
너무너무 맛있겠죠?