주재료: 박력분 120g, 버터 40g, 설탕 60g, 베이킹 파우더 1/2작은술, 노른자 1개, 우유 2큰술

부재료: 녹차가루 1작은술, 헤이즐럿향 코코아가루2큰술

팁: 버터와 설탕이 잘 섞여야 잘 구워져요.

요즘 트랜스 지방이다 합성첨가물이다 해서 아이들 먹는 과자에 대해 말이 많잖아요?
그래서 직접 과자를 만들어 먹이고 있는데 아이들이 너무 좋아하더라구요.
엄마는 꼭 요리사 같다나요?^^ㅎㅎ
반죽하고 발효하고 하는 등의 번거로운 과정이 많은 제빵은 아직 힘들지만
간단한 쿠키정도는 쉽게 만들어 줄 수 있어서 안심이에요.
그리고 이따금 아이들과 함께 만들기도 하면 아이들이 너무 좋아하죠.
요리가 아이들 정서에 좋다고 하니 여러분도 간단한 레시피의 쿠키만들기를 아이들과 함께 해서
만드는 즐거움 먹는 즐거움을 함께 느끼게 해주세요.^^

1. 먼저 실온에 놓아둔 버터와 설탕을 골고루 섞어주세요. 완전히 섞이도록.....
2. 다 섞었으면 베이킹 파우더, 녹차, 밀가루를 체에 쳐서 설탕버터랑 섞다가 노른자, 우유를 넣고 마저 섞어주세요.
3. 반죽 중에서 반보다 조금 더 뚝 떼어내서 코코아를 섞어줍니다.
나중에 코코아반죽이 가장 겉을 싸기 때문에 조금 더 필요하거든요.
4. 1cm 두께로 20cm길이로 밀어서 길게 2줄씩 잘라주고, 반죽이 엇갈리게 놓습니다.
그리고 남은 반죽들을 길게 밀어서 각각 감싸줍니다.
그런다음 냉장고에 30분정도 넣어두세요.
5. 0.8cm 두께로 싹뚝싹뚝 잘라서리 180도 오븐에 10~15분간 구워주면 된답니다.