주재료: 흰앙금 450, 녹차가루2큰술, 아몬드 가루 50

부재료: 물엿 1큰술, 짤주머니, 깍지

팁:

오랜만에 상투과자를 만들어 보고 싶었어요~ㅎㅎ

근데 반죽이 되어져서 그런지, 달팽이 모양이 되어 버렸다는! ㅋㅋ

달기도 적당하고, 모양도 귀엽고, 색도 예쁘고~

저희집 어른들 너무 좋아하셨다는 요 달팽이, 아니 상투과자! 한번 만들어 보세요^^

1. 볼에 앙금 넣고 풀어주세요~

2. 부드러워지면 아몬드 가루, 녹차가루, 물엿넣고 잘 섞어주세요~

참, 물엿이 없다면, 콘시럽을 넣어주셔도 좋아요~ㅎㅎ

3. 잘 섞어 주시고, 부드러운 앙금이 되면 짤주머니안에 쏙 넣어 주세요~~

4. 요렇게 요렇게--숟갈로 싹싹 긁어서 넣어주세요~

5. 다 넣어주셨으면, 주머니 속 앙금을 아래 방향으로 싹 훑어 내려주세요~

                                        짜잔-- 완성되었네요!!