주재료: 돈까스용 돼지고기600g
부재료: 허브솔트, 옥수수캔조금, 튀김기름+빵가루적당량, 계란3개, 장식용키위1개, 케찹+마요네즈조금
팁: 그리 복잡한 재료들이 아닌지라..........시간나실때 넉넉히 만들어서 냉장고에
보관하시면 좋을듯해요...
오늘 하루 어떠하셨나요?
저는 오늘도 넘 행복하답니다.....^ ^
넘 좋으신 이웃님들의 따뜻한 마음에 요즈음 저는 하루하루가 넘 행복하답니다....^ ^
조금 번거롭긴하지만 울 대빵(?)과 빵돌이들이 너무나도 좋아라하는
요리(?)이기도 하지요....
이번에는 저혼자 만들었어요....^ ^
돈까스용 돼지고기는 키친타올로 물기(?)를 제거해주시고,
허브솔트를 뿌려 밑간을 하세요....
그 상태에서 랩을 씌워 냉장고에 넣어두세요....
저는 한1시간정도 두었더랬어요.....^ ^
사진을 보시면 다 아시겠죠?
ㅎㅎㅎ
처음에 튀김가루 ---> 계란푼물 ---> 빵가루순으로 옷을 입혀주세요
튀김기의 온도를 미리 켜놓으시고..........
튀김기가 없으시다면 그냥 깊은 프라이팬에 튀김용오일을 붓고 하시면 되겠죠?
저렇게 하나씩 튀겼답니다....
바삭바삭하게..........^ ^
패밀리레스토랑을 흉내내려고 나름 노력(?)했었지만..........^ ^;;
역시나 뭔가 부족한 ......^ ^;;
접시에 함 담아보았답니다....^ ^
큰빵돌이의 포크라죠.....^ ^
ㅎㅎㅎㅎ
"엄마.....이렇게해서 찍으세요...."
하면서리 포크를 살짝이 들어주었답니다.....
ㅋㅋㅋㅋ
이젠 거의 보조(?)분위기가 물씬......^ ^;;
나름 맛나보이지않나요?
ㅎㅎㅎㅎ
울 가족은 넘 맛나게.......즐겁게 먹었답니다....^ ^