주재료: 롱코코넛, 초코칩

부재료: 버터, 박력분, 계란, 설탕, 베이킹파우더

팁: 계란도 실온에 두어야지 아님 버터랑 섞을때 분리가 돼요

제과제빵 배우신 분들이 쿠키 만들때 버터랑 설탕 들어가는거 보구선
절대 안 사먹는다는 얘기를 들었는데
정말 버터가 푸짐하게 듬뿍 들어가더라구요~ ㅎ

그래서 아예 안 먹을수는 없고
대신 제과점 보다 버터랑 설탕을 줄여서 만들었어요

때에 따라 바꿀수 있으니 엄마표가 좋은거 아니겠어요 ^^

재료 : 버터, 박력분, 계란, 설탕, 베이킹파우더, 롱코코넛, 초코칩

1. 버터를 실온에 말랑하게 둡니다
2. 말랑해진 버터를 풀어준 후 설탕 넣어서 휘핑하세요
3. 열심히 저어서 크림상태가 되면 계란을 하나씩 나눠 넣으면서 휘핑합니다
4. 3이 노르스름하게 잘 섞였으면 체친 박력분&베이킹 파우더 넣어서 살 섞어 줍니다
5. 4번의 반죽을 반 나눠서 코코넛과 초코칩 넣어 줍니다
6. 팬에 유산지 깔고 한스푼 정도 떠놓고 스푼으로 눌러 모양 잡아 줍니다
7. 오븐에 넣고 200도 정도에서 15분 정도 굽습니다