주재료: 박력분 100g, 꿀40g,검은깨 (20g+ 10g+ 5g)

부재료: 달걀 1개, 설탕 50g, 백설유 50g, 우유 50g,베이킹 파우더 2g

팁: 설탕과 꿀의 양이 많아서 일반 스펀지처럼 볼륨있는
거품은 만들어지지 않는답니다.

검은깨가 듬뿍 들어간 영양만점 간식이랍니다.

몸에도 좋은 검은깨와 꿀은 탄력있는 피부를 만들어 주기도 한답니다.

감사한 분이 계서서 선물로 만들었는데

선물이라서 그런지 정성이 더 들어가는거 있죠?

쌀짝 씹히는 검은깨가 더 고소하답니다.

[만드는 방법]

1) 잘 볶은 검은깨 20g과 식용유를 넣고 믹서에 갈아줍니다.

2) 볼에 달걀과 설탕 , 꿀을 넣고 설탕이 녹을정도로 핸드믹서로 거품을 냅니다.

3) 거품낸 계란에 갈은 검은깨를 넣고 섞어줍니다.

4) 체에 두세번 친 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞어줍니다.

5) 갈지 않은 검은깨 10g도 함께 넣고 섞어줍니다.

6) 우유를 넣고 섞어서 반죽을 완성합니다.

7) 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 80%정도 담아

170도 예열한 오븐에서 25분정도 구워 줍니다
(반죽위에 5g의 검은깨로 살짝 뿌려줍니다. )