주재료: 당근.오이.쇠고기 등심 500g . 양파.새송이버섯.

부재료: 돈까스 소스.옥수수 통조림.샐러드

팁: 고기를 구울때는 한번만 뒤집는거 잊지마세요.

오늘은 주말 남편이 10시에 퇴근하였어요. 그래서 밤늦은시각 우리가족 조촐한 파뤼를 열어지요.
저녁부터 짬짬이 준비하여 ~ 남편이 오기전까지~기다리면서....
"여보야 언제와~ 아빠 빨리와" 전화를 몇번이나 했는지몰라요..
울남편 집에 들어오자마자 어? 오늘 21일 아닌데... 뭔날이야?~ 이러네요..
그래서 우리의 기념일을 앞당겨 준비했다했죠^^
오늘 스테이크 배불리 먹었습니다...

자자~ 지금부터 잭앤준의 요리 시간입니다..

   

양파는 채썰어두고. 샌드위치 재료를 만들어두어요(당근.오이.햄.양파.감자.달걀.마요네즈)

 

2.스테이크 소스를 만들어 볼께요.^^(다구어진 후라이팬에 버터 약간 녹여 밀가루물을 부어주세요.보글보글 끓으면 시판돈까스 소스를 넣어 걸쭉하게 만들어주시면 완성입니다)

  

3.감자 스프를 만들어보아요^^(감자를 다져 냄비에 물을 부어 푹~ 익혀주세요. 그리고 으깨어 시판용 스프와함께 보글보글 끓여주시면 완성)
그리고 달구어진 후라이팬에 양파 채썰어둔것을 살짝 숨죽이게 볶아주시고.
다른 한쪽 후라이팬을 달구어 등심을 앞~뒷면 구워주세요. 

그리고 오븐에서 200도 예열해서 새송이버섯과. 통마늘과함께
10~15분동안 구워주시면 완성입니다.

오랜만에 칼질하였어요. 고기 속살이 굴꺽~ 먹음직스럽지않나요...