주재료: 닭살250g, 청피망1개, 빨간파프리카+노랑파프리카각각반개씩, 절편떡한줄, 이쁜어묵적당량(없으시면 그냥 패스)
부재료: 고추장1TS, 케찹1TS, 설탕1TS, 간장1/2TS, 마늘가루1/4ts, 다시마&멸치육수50ml, 참기름조금
팁: 혹, 아이들이 싫어하는 야채가 있다면 같이 끼워서 구워줘도 괜찮을것같아요...
우리집 아이들의 먹성(?)은 다들 아시죠?
거의 가리지않고 잘 먹죠.....^ ^;;
엄마로써 넘 감사한 일이긴하지만.........어떨땐 `좀 줄여도 되는데.....`
라는 생각도 하게된다는.....^ ^;;
오늘은 울 큰애의 태권도심사가 있었답니다.....
심사받을꺼라고 열심히 운동을 했을 울 큰애를 위해서
맛난꼬치를 준비했어요....^ ^
닭살을 청주1TS와 소금+후추로 미리 밑간을 해두세요....
한 3시간정도를 랩을 씌우고 냉장고에 넣어두세요....^ ^
이건 절편이랍니다....
제가 떡꼬치나 떡볶이를 할때 자주자주 이용을 하지요...
이쁜어묵들.....
식품전시회에서 업어온 것들이랍니다....
맛도 좋고.....모양도 이뻐서 꼬치에 함 꽂아보았답니다....
없으시면 그냥 패스.......
야채들........
그냥 먹기좋게 썰어두시면 되요....
그런다음..........양념재료들을 소스팬에 담고서 한번 "뽀글뽀글"끓여주세요..
각자의 취향에 따라 꼬치에 끼우시면 된답니다....
저는 작은꼬치5개와 큰꼬치4개에 끼웠어요....
꼬치에 다 끼우셨죠?
그럼 석쇠에다 오일을 살짝이 발라주세요.....(붓으로.........)
그런다음 꼬치에다 양념장을 골고루 발라 석쇠에다 가지런히 올리세요.....
210도로 예열된 오븐에서 20분이랍니다....^ ^
요렇게 맛나꼬치가 나왔어요.....
중간에 한번 뒤집어줄까라고 생각도 했었지만..........
그냥 두었어요...^ ^
그러기를 잘한듯해요....
넘 맛나게.......... 잘 익어서 나왔답니다.....ㅎㅎㅎㅎ