주재료: 닭(중간 크기) 1마리, 청주(저는 없어서 위스키에 ^^;),청홍피망 1/2개씩, 감자 1개, 양파 1개.

부재료: 소금,후추, 잎녹차, 파슬리 가루.

팁: 닭 특유의 비린내를 잡기 위해 위스키, 잎녹차, 후추를 적절히 사용했어요.
닭이 익는데 위스키가 증발하면서 그 향에 취할 것 같더니
완성된 닭에서는 위스키가 증발하면서 닭 비린내도 모두 증발해버려
정말 깔끔한 맛만 남았어요.

저희집 두 남자.

요리가 다 되었다는 땡~소리가 나자마자
다 되었냐며 식탁에 먼저 둘러 앉아 사진 빨리 찍으라고 성화를 부리더니
앉은 자리에서 전쟁하듯 뚝딱! 먹어치우는 거 있죠?


덕분에 살코기 접사촬영은 할 여유가 없었어요. ^^;
입맛 까다로운 호영군도 쫄깃한 맛에 반했는지
"꼬기줘요~꼬기!"하며 너무 잘 먹어줘서 더 뿌듯했답니다. ^^

여러분도 맛있는 로스트 치킨 만들어 드시고
행복한 가을되세요~

다 익었으면 접시에 담고 파슬리 가루 솔솔 뿌려주는 센스!

짜잔~겉은 바삭바삭~속까지 푹~익었는데도