주재료: 카레가루, 쇠고기, 감자, 당근, 양파, 피망
- 쇠고기 밑간: 마늘, 후추가루, 소금, 매실액 약간

부재료: ..

팁: 더욱 고소한 맛을 즐기려면 불에서 내리기전에 생크림이나 우유를 넣으시면 좋아요~

그리고 피망과 양파는 나머지 야채들이 다 익고 나서 마지막에 넣어 주거든요?
그러면 아삭아삭 십혀 더욱 맛있답니다.

마땅히 반찬거리가 없을때..
냉장고에 든 야채들 꺼내서 쉽게 만들어 먹을수 있는게
바로 요 카레라이스 같아요~

저희 딸은 카레라이스를 잘 먹지 않았는데
어린이집 다니고 나서 부턴 곧잘 먹더라구요~

잘 먹어주는 울 공주 때문에 오늘도 카레라이스 만들었거든요?

성장기 아이들은 다양한 음식과 영양소를 골고루 섭취해야 하는데.
카레에 아이들이 싫어하는 여러가지 야채들도 함께 넣어 조리할 수 있어 좋은 메뉴같아요.

▶ 이렇게 만들어 보세요.


쇠고기에 마늘, 소금, 후추가루, 매실액 약간을 넣어 조물조물 뭍혀 밑간해 주세요.



준비된 야채들은 한 입 크기로 깍뚝썰어 주세요.



후라이팬에 참기름을 두르고 밑간해둔 쇠고기를 먼저 볶아 줍니다.
적당히 익었다 싶으면 감자, 당근을 먼저 넣어 함께 볶아 주세요.



물을 내용물들이 잠길정도로 자작하게 부어 끓여주세요.
김이 오르면 물에 미리 풀어 놓은 카레가루 넣어 잘 풀어 주세요.
마지막으로 피망, 양파를 넣어 섞어 주세요.



피망, 양파를 넣고 1분간 끓여 줍니다.



고슬고슬 지은 밥 위에 카레를 올려 맛있게 비벼 드세요~ ^^