주재료: 매생이

부재료: 부침가루, 새우(조갯살, 홍합살, 굴

팁: 워낙에 부드러워서 엉기면 안 풀어지니깐 가위로 몇번 잘라 주시면 먹기 편해요

해조류가 완전무공해 웰빙식품인거 두말 하면 입 아푸죠~ ㅎ

그 중에서도 요 매생이는 항암물질은 물론 비타민A,C 요오드, 칼륨, 철분 등
좋다는건 다 들어 있어서
어린이의 성장발육,
갱년기 맞은 어머니와 어르신의 골다공증 예방,
다이어트와 변비로 고생하는 여성분들
그리고 술 담배 못 끊은 아저씨들 위궤양& 간 해독에도 탁월하대요~

말로 하기 힘들 정도로 효능 만은 매생이 안 먹으면 섭섭하겠죠 ㅎ

1. 매생이를 씻어서 소쿠리에서 물기를 빼둔 뒤 너무 길지 않게 몇번 잘라 둡니다.
2. 볼에 물+부침가루(밀가루, 찹쌀가루, 소금) 풀고, 물기 빼둔 매생이와 새우살 넣어 반죽
3. 팬에 기름 두르고 적당한 크기로 부침니다

양념장 : 초고추장= 고추장+식초+설탕+물엿+통깨
초간장= 간장+식초+레몬즙+고춧가루