주재료: 칵테일새우, 호두

부재료: 다진 마늘, 다진 파, 다진 양파, 다진 청.홍고추

팁: 칠리소스 만들때 고추 기름은 빨리 연소가 되니깐 약한 불로 해서 다진 채소류 넣고는
센불로 해주세요

아무리 입맛 까다로운 사람도 요 새우 앞에선 꼼짝없이
새우의 포로(^^;)가 되고 말죠~~

제가 이제껏 살면서 새우 싫어 하는 사람은 한번도 못 봤다니깐요 ㅋㅋ

맛 좋고, 영양 많은 새우랑 호두를 두가지를 칠리소스 끼얹어서 먹음 게임 끝~~ ^^

소스 : 칠리소스, 고추장, 고추기름, 케찹, 물엿, 굴소스, 전분가루


1. 마늘, 파, 양파, 청.홍고추를 다져둡니다
2. 손질된 칵테일새우와 호두를 밀가루 묻힌 후, 물+전분+튀김가루(밀가루+소금+후추)반죽 입혀서 노릇하게 튀김니다
3. 그릇에 물+칠리소스+고추장+케찹+굴소스+물엿+전분가루 섞어서 소스 준비
4. 팬에 고추기름 두르고 재빨리 다진 파, 마늘, 양파, 청.홍고추 볶으면서 준비된 3번 소스를 부어 껄쭉하니 끓입니다.
5. 끓는 소스에 튀긴 새우를 넣어 버무려도 되고, 새우 위에 소스를 끼얹어도 되요~