주재료: 불린찹쌀3컵, 밤, 대추, 잣

부재료: 간장 2큰술, 물 1 1/2컵, 흑설탕 한컵, 참기름2큰술

팁: 양념을 만들때 설탕을 잘 녹여 주어야 눌러 붙질 않아요.

약식은 사서 먹는걸로 생각했는데 언젠가 엄마에게 물어 보았더니
한번 해 먹을만 하대요.
처음 만들어본 약식~~
떡집에 가면 꼭 약식을 집는 울 딸내미를 위하여 만들어 보았어요.
넘 달지도 않고 제법 사먹는 약식처럼 찰지고 맛나네요.

약식을 좋아하는 딸을 위해 만들었답니다.

찹쌀이랑 대추, 밤만 있으면 약밥 만들기 그리 어렵지 않아요.

우선 찹쌀은 씻어 잘 불려 놓은뒤 체에 건져 놓구요.

양념을 만들어요. 위에 분량대로 잘 설탕을 녹여 주세요.

압력밥솝에 찹쌀과 대추, 밤을 넣고 양념을 부어 줍니다.

밥하는 것처럼 하는데 추가 돌기 시작하면 불을 줄이고

5분정도 약불에서 뜸을 들여 주세요.

뚜껑을 연뒤 잣을 뿌리고 잘 섞어 줍니다.

맛난 약밥이 완성!!