주재료: 잣 2T, 물 1컵, 타카토스 1봉

얼마전 타카토스레시피 공모전 이벤트에 응모했는데

운좋게 당첨되어 타카토스 한봉을 받았어요.^^

백설에서 나온 타카토스는 식후혈당상승조절에 도움을 주는

감미료타입의 건강기능식품이라고 하네요.

설탕과 같은 맛을 내면서도 혈당상승을 억제하는 역활을 해서 평소 혈당관리에 어려움을

겪는 분들에게는 정말 좋은 식품인거 같았어요. 물론 칼로리도 설탕에 비해 1/4정도낮아서

일반인들도 다이어트및 식후혈당관리를 위해 설탕대신 섭취하기에 좋아보였구요.^^

칼로리에 대한 설명과 함께 타카토스의 기능이 잘 나와있어요.

설탕보다 부드러운 맛이라고 하니.. 특히나 커피를 타먹을때는 이 타카토스를 한봉씩

넣어주면 너무 좋겠더라구요.^^

건강한 단맛을 즐길수 있다는 타카토스.

건강함을 담았다는 글을 보고 평소에 마시던 커피나 음료와는 다른 새로운 마실거리를

한번 만들어보고 싶어졌답니다. 그래서 고심하던 중에 잣차를 발견했어요.

^^

몸에 좋은 견과인 잣으로 만들어진 잣차는 고소하고 부드러운 맛이 아주 좋았답니다.

거기에 몸에 좋은 달달함을 주는 타카토스가 더해지니 고소하면서 달콤하기까지 했어요.

타카토스로 만드는 건강 잣차를 소개해드립니다.

(재료) 잣 3T, 물 2컵, 타가토스 1봉

1. 잣은 키친타월에 올려 먼지를 닦아 준비해주세요. 후라이팬에 한번

살짝 볶아주시면 더 고소한 향이 난다고 하니 이왕이면 볶아주시는게 좋겠죠?

볶은 잣은 절구에 아주 가볍게만 으깨어 주어요. 

2.  적당한 그릇에 잣을 담고 분량의 물을 붓고 5분정도 우려주어요.

그뒤에 잣을 체에 걸러주시면 건강하고 고소한 잣차가 완성된답니다.^^
 

3. 우려낸 잣차에는 그냥 마셔도 좋겠지만 타카토스 한봉을 넣어주시면 훨씬

고소하고 달콤해서 드시기에 더 좋아져요.^^

타카토스 한봉을 넣어주었답니다. 취향에 따라 2봉까지 넣으셔도 좋을거 같아요.^^
 

*완성된 타카토스 잣차*

위에 잣 살짝 띄워주면 더 멋스럽구요.^^

잣이 잘 우러나서 고소한 향이 폴폴 풍기는데요.

그래도 아마 단맛이 없었으면 약간 밍밍했을거 같아요.

하지만 이런 건강차에 보통 설탕은 잘 안넣게 되고 꿀을 넣곤 하는데..

타카토스를 넣으니 훨씬 단맛이 깔끔하고 깨끗하게 나와서 잣의 맛과 향은 살리면서

부드럽게 단맛이 나는게... 차의 맛과 향이 한층 더 좋아지더라구요^^

오손도손 사이좋게 나눠마시는 잣차.

타카토스로 더 건강하게 즐겨보세요^^

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