주재료: 오디 설탕

부재료: 없음

팁: 오디엑기스로 차낸 오디를 브랜더의 갈아서 같이 드셔도 되구요..
쨈처럼 빵에 발라서 드셔도 좋아요..
버릴것이 하나도 없어요..ㅎㅎ

몇일전에 냉동블루베리 사다가 블루베리쨈을 만들었다
오늘 드디오 오디가 왔다
어렵사리 구한 오디
3kg은 오디엑기스를 1kg은 오디쨈을 오디를 짜서 나온즙과 우유를 섞어 음료수, 아이스크림을.
나머지는 냉동실에 넣고 먹고싶을때마다 꺼내서 음료수외 알맹이체로 맛나게....
내년 이만때까지 먹으련다

 

오디와 설탕을 1:1로 섞어서 100일을 숙성시킨후 짜서 엑기스를 만든다.

그 엑기스에 우유나 물을 타먹으면 건강식품으로 최고이다.