주재료: 마늘

부재료: 소금, 물

팁: 소금과 물의 비율을 잘 맞추어서 식성대로 하시면 됩니다
회집에 가서 일단 한번 사 먹으시고 비슷한 맛을 찿았습니다.

저장 식품으로 마늘을 까서 소금을 끓여서 락교 라는 일식에 많이 나오는 마늘 장아찌를 여름에 만들어 놓은것을 다시 소금물을 끓여서 식혀서 병에 담아 먹으면 한가지 반찬이 됩니다.

                               ◎  ◎  마늘   장아찌  ◎  ◎

                           마늘을  까기 전에 나누어  놓은것

                             마늘을 까서   모아 놓은것