주재료: 재료 : 밥 1공기, 양파 2개, 마늘 1톨, 베이컨 3줄,
새송이버섯 1개,올리브유 약간

부재료: 양념재료 : 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후춧가루약간, 소금약간, 참기름 1/2큰술, 깨조금

팁: 양파, 마늘, 베이컨은 꼭 들어가야 제맛이 나요.

아이들이 대학을 가니 등교길이 멀어서 아침일찍 나가야합니다.
일찍 나가는 아이들 빈속에 내보내면 아니되죠.
재료도 간단하고 만들기도 쉬운 양파덮밥 만들어 다른반찬도 필요없이 양파덮밥 한그릇 후루룩 먹고 등교한답니다.
엄마의 정성이 담긴 아침밥으로 우리 아이들 건강을 지켜주자구요.

양파가 몸에 좋은건 다 아는 사실이죠.

이 양파를 듬뿍 먹을수 있는 양파덮밥이랍니다.

재료도 간단하게 양파, 마늘, 베이컨, 새송이버섯이면 끝이랍니다.

양파와 새송이버섯은 얇게 슬라이스해두고

마늘도 슬라이스해서 잘게 다져주고, 베이컨도 먹기좋게 잘라줍니다.

팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아주다가 마늘향이 베이면  베이컨을 볶아주고

양파와 새송이 버섯을 넣고 볶아주세요.

양파가 나른하게 볶아지면 소금, 후추를 넣고 센불에서 재빨리 볶아주세요.

양파가 나른하니 볶아지면 고춧가루와 간장을 넣고 다시 볶아줍니다.

물기가 없다면 물을 조금 넣고 볶아주세요.

마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려주면 끝....

바쁜아침 휘리릭 만들수 있는 양파덮밥이랍니다.

양파를 오래 볶아주면 부드러운 식감을 느낄수 있고

살짝 볶아주면 아삭한 양파의 식감을 느낄수 있답니다.