주재료: 포도

부재료: 포도잼(포도 한송이, 황설탕 ), 아몬드, 생크림, 초코시럽

반죽(핫케이크가루 100g, 찹쌀가루 50g, 달걀 1개, 우유 약간)

팁: 추석에 차례상에 올렸던 포도를 이용하여 아이들을 위해 홈메이드 포도잼을 만들어
와플에 발라 먹으면 영양간식으로 그만이지요!!!
이 포도잼과 백설기를 준비하여 차와 곁들이면 어른들의 다과상으로도 그만이구요!!!

어떤가요?? 넘 먹음직스럽고 보기에도 상큼달콤해 보이나요??

와플만 먹어도 포도맛이 물씬나는 그런 상큼한 와플이고, 생크림을 살짝 찍어 드셔도 아주 좋지요

특히 와플에 찹쌀가루를 넣어 구웠더니 식으니 더욱 졸깃하고 고소해요

역시 포도잼을 듬뿍 발라서 먹으니 정말 맛있고, 촉촉해서 참 좋아요

아이들 영양간식으로 아주 그만이겠어요^^

포도는 송이만 준비하여 깨끗이 씻어 줍니다

송이마다 칼집을 넣어 씨를 제거하고 포도껍질은 믹서기로 곱게 갈아 줍니다

그릇에 껍질과 알맹이를 섞은후 황설탕은 포도 무게의 절반만 넣고 잘 섞어 줍니다

이대로 전자렌지에 넣어 약 5분간 돌려 줍니다

다시 냄비에 부어 계속 저어가며 걸쭉해질때까지 끓여 줍니다

잼이 다 완성되면 찬물에 그릇에 받아 냄비째 넣고 주걱으로 저어가며 빠르게 식혀 줍니다

밀폐용기를 소독하여 잼을 넣고 냉장고에 보관하여 두고두고 드시면 되지요^^

볼에 핫케이크가루와 찹쌀가루를 넣고 달걀과 우유를 조금씩 부어가며 되직하게 반죽해 줍니다

와플기에 기름을 고루 바르고 온도를 올린후 반죽을 적당히 담고 구워줍니다

구워진 와플에 만들어둔 포도잼을 듬뿍 발라 줍니다

아몬드는 다져서 와플에 뿌려 줍니다