주재료: 닭

부재료: 당근,감자,양파,버섯,밤

팁: 특별한 팁은 없고 불 조절 잘해서 잘 끓이는게 중요할거 같아요.

친정 엄마께서 늘 삼복더위에 해주시는 삼계탕과 닭죽...

식당 음식 먹지 못할거 같아요.

보양식의 으뜸은 바로 삼계탕이 아닐까 싶어요.

올 여름에는 친정 엄마께서 해주신 삼계탕 먹고 무사히 지낸거 같아요.

닭을 푹 고아서 먹고 난 뒤 육수에 찹쌀과 야채(당근,양파,감자) 다져서 넣고 버섯 다져 넣

고 밤 넣고 푹 끓인 닭죽이 전 그렇게 좋더라구요.

아이들도 너무 좋아하고 그 위에 검은 깨 갈아서 뿌려주면 정말 고소하니 맛있어요.