주재료: 돼지족탕국물, 시래기, 김치

부재료: 국내산돼지고기 앞다리살, 무청시래기, 김치, 대파, 청양고추, 새우젓

고춧가루, 후춧가루, 간장, 소금, 돼지뼈국물

팁: 시래기와 김치는 넉넉히 넣으면 더욱 맛있어요

예전에 부산지방에서 돼지뼈를 고아낸 국물에 이렇게 넣어서 만들어 먹었다고 하더군요

구수하고 담백한 돼지국물에 여러가지 야채와 돼지고기를 넣고 얼큰하게 끓여내어 더욱 맛있는

그래서 한번 집에서 끓여보니 아주 맛있더라구요

누구나 다 좋아하는 국밥요리이고, 특히 봄철에 먹기에 딱 좋은 보양요리 같아요!!!

국내산 돼지고기 앞다리살은 듬성듬성 썰어 줍니다

무청 시래기도 넉넉히 준비하고 배추김치도 준비합니다

새우젓과 청양고추, 대파도 송송 썰어서 준비합니다

돼지족탕 만드는 방법 [ http://icecreamjht.blog.me/50135582904 ]

돼지족을 고아 만든 국물에 돼지고기, 김치, 시래기를 넣고 고춧가루, 후춧가루, 새우젓, 간장을 넣어서 끓여 줍니다