주재료: 돼지고기200g, 피망2개, 당근약간만, 양파 1개, 꽃빵4개

부재료: 굴소스, 간장, 다진마늘, 생강즙, 술, 녹말, 식용유, 설탕, 참기름, 검은깨

팁: 부드러운 돼지고기를 원하신다면 기름에 데쳐 내세요.

잡채에 빠질수 없는 돼지고기~~
꽃빵은 마트에 가면 사실수 있어요.
오랜만에 야채랑 고기로 잡채를 만들어 꽃빵이랑 함께 먹었더니
넘 맛나네요.

함 만들어 볼께요.

1.우선 돼지고기는 결대로 채를 곱게 썰어 다진마늘과 생강즙, 약간의술과 간장을 넣어

밑간해 주세요.

2. 야채들은 모두 채썰어 주시구요.

3. 녹말에 물을 넣어 잠시후에 물만 쪼옥 따라 낸뒤 앙금을 만들어 놓아요.

4.돼지고기에 녹말앙금을 넣고 버무려 주세요.

5. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 돼지고기를 넣어 살짝 데쳐낸뒤 기름을 걸러 주세요.

6. 팬에 기름 두르고 양파, 당근, 피망순으로 볶고 돼지고기 데친것도 넣은뒤 굴소스,

    간장,  설탕넣고 볶아 주세요.

7. 마지막으로 참기름 한방울 넣어 주심 완성입니다.

8. 꽃빵은 찜통에 쪄 주시구요.

맛난 피망잡채랑 꽃빵을 이쁘게 담아 주세요