주재료: 신김치1포기 두부 고기약간 양파한개 만두피

부재료: 잡채를 좀 넣어도 좋아요

팁: 가능한 물기가 많이 생기지 않도록 꼭 짜주는것이 좋습니다.
물기가 많아지면 만두피에 재료를 쌀때에 물기때문에 잘 터지는것 같아요.

아이들이 평소 잘 않먹는 재료들도 다져서 넣어주면 같이 잘 먹는것 같아요.

우린 아이가 있어서 안에 김치소등 다 털어내고 깨끗하게 씻어서 만들게되는데..

약간 김칫물이 좀 있도록 해주어도 좋아요

짜서만 사용해도...

신김치는 씻어서 다져주고 양파는 다져주고..두부도 망에 넣고 세가지다 물기를 꼭 짜주어요.

그런다음 고기도 잘게 썰어 다진후 넣어주면 더 잘 섞인답니다.

그렇게 재료들을 한데 섞어서 잘 버무린후 약간의 소금간을 하고 훗추가루 약간 넣은후

만두피로 이렇게 싸주면 끝이예요.

(만두피는 집에서 밀가루 반죽을 밀대로 밀어하면 더 맛있어요. 그리고 만두피를 마무리할때에 달걀 흰자부분을 발라주면서 붙이면 더 잘 붙는답니다.)