주재료: 등갈비(1kg) 통후추 2큰술, 월계수잎 6장, 양파1개,
화이트와인 10큰술

부재료: 불스 바베큐소스 200ml, 꿀 4큰술, 다진마늘 2.5큰술,
타바스코소스 3큰술, 진간장 6큰술, 케찹 4큰술

팁: 살 많은 등갈비보다...베이비립을 사세요..
야들야들하고 양념이 잘베어들어 맛나답니다..

하도 사람들이 바베큐립..바베큐립...하길래
저도 함 만들어봤어요..
설에 있는 아웃백이나 가서야 맛볼수 있는 바베큐립..

요번이 세번째 만들어 본건데 등갈비에 따라서 맛이 틀리더라구요~
정육점에 따라 등갈비도 가지가지..

찜갈비식으로 살과 뼈과 많은것은 먹을건 많은데 좀 질겨요..
이건 베이비 립..
살은 그리 많진 않지만..이게 훨 맛난거 같아요..
양념도 더 잘 베어들구..말이죠..
아이들과 남편도 아주 잘먹었답니다/

1. 갈비는 1시간 정도 찬물에 담가 핏물을 뺀다.(30분 지나 물갈아줄것)

2. 냄비에 갈비가 잠길정도로 물을 붓고 통후추, 월계수잎 넣는다.

3. 물이 팔팔 끓으면 갈비를 넣고 양파 1개 큼직하게 썰어넣고

7. 양념이 배도록 2~3시간정도 숙성시킨 갈비를 190도 예열한 오븐에  15~20분 굽고 마지막 그릴모드로 5분 더 굽는다.

6. 큰 양푼에 데워놓은 소스를 붓고 갈비를 넣어 소스가