주재료: 돼지고기 목심 150g, 계란 2개, 밥 1공기, 맛살 1개, 오이 1/4토막

부재료: 배합초, 소금약간, 돼지고기 양념

팁: 돼지고기 양념을 매콤하게 하는 대신 아삭한 오이를 많이 넣어줘야 맛의 조화가 잘 이루어진답니다.

간단한 재료로 만드는 롤이에요.
매콤하게 양념한 돼지고기덕분에 칼칼하고 개운한 뒷맛을 자랑하는 맛있는 롤이죠.

[ 만드는 방법 ]

1. 먼저 밥에 배합초를 잘 섞어주세요.
2. 랩을 깔고 밥을 골고루 펴주세요.
3. 계란을 풀어 소금을 약간 넣고 지단을 부쳐주세요.
4. 계란 지단이 거의 익을 무렵 넓게 폈던 밥을 그 위에 올리고 계란을 마저 익힙니다. 그러면 지단과 밥이 잘 붙어서 나중에 썰어도 따로 놀지 않아요
5. 돼지고기는 양념하여 볶아놓습니다.
6. 김발에 4번의 계란지단밥을 올리고 볶은 돼지고기, 맛살, 오이를 올린 후 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어줍니다.