주재료: 돼지고기200g
돼지고기양념:간장1T,설탕1t,참기름1t,후추약간
초고추장소스:고추장3+사이다1+설탕1+식초

부재료: ..

팁: 1.돼지고기는 기름기없는 넓적하게 포뜬 전감으로 준비하는게 좋아요
또 양념에 재우기전에 힘줄을 끊어주고 칼등으로 두들겨 주면
팬에 구울때 고기의 크기가 많이 줄지 않고 모양이 이쁘게 구워진답니다
팬에 닿을때 젓가락으로 잘 잡아주시는 것도 중요해요

2.파채와 무순은 얼음물에 담가 싱싱하게 해준뒤 물기를 잘 빼서 사용하면
더 맛있답니다

돼지고기는 활용도가 참 많은 고기예요
보통 삼겹살만 많이 드시는데 불고기감으로 준비해서
찹쌀가루나 밀가루로 옷을 입혀 구워서 야채와 함께 말아주면
참 푸짐하면서도 멋진 요리가 완성됩니다
초고추장소스와 곁들이면 정말 푸짐한 손님요리가 되겠죠

1.돼지고기는 간장1T,설탕1t,참기름1t,후추약간에 버무려 재워둡니다
2.고기에 밀가루를 앞뒤로 묻혀 후라이팬에 노릇하게 구워줍니다
.뜨거울때 파채와 무순을 넣고 잘 말아주세요
4.초고추장소스와 함께 대접합니다