주재료: 1.해물꼬치구이,마늘버섯떡구이
재료: 오징어,깐새우 4마리, 브로컬리, 양파, 표고버섯2장,
양념장: 다진마늘, 다진파, 간장1T, 참기름, 깨,물엿,굴소스1t,설탕약간
2.김치고기떡구이
재료: 배추김치, 돼지고기(소고기 상관없음), 양파

부재료: .

팁: 꼬치구이는 처음부터 소스를 바르지 말고 팬을 달구어 재료를 익히다가 중간정도 익으면
그때부터 한번씩 소스를 바르며 완성시키면 소스가 타지 않고 간이 꼬치에 잘 배입니다.
떡이 딱딱할경우는 끓는물에 한번 살짝 데치면 아주 먹기좋은 부드러운 상태로
조리하기도 편리하답니다.

떡꼬치에 마늘과 버섯을 함께 끼운 마늘버섯떡구이와, 김치와 돼지고기를 넣은 김치고기떡구이.
마늘버섯떡구이에 표고버섯과 떡은 간장소스양념이 아주 잘 어울려요~ 나중에 맛은 꼭
궁중떡볶이 맛이 난답니다.
다음은 김치고기꼬치인데 가운데 들어가는 불고기를 양념장으로
양념해서 따로 소스필요없이 바로 구워내기만 하면 되는 요리입니다.
이번엔 고기와 김치사이에 양파와 파를 넣어 고기와 김치의 짭짤한 맛을
중화시키고 궁합도 맞추고 씹히는 맛도 좋게 해보았습니다.
돼지고기에 간장설탕을 넣은 불고기양념장 정말 맛있어요~^^

이렇게 차려진 한접시는 꼬치구이집 메뉴에 추가해도 손색없겠죠!!

집에 있는 여러가지 재료만으로 뚝딱!! 해결한 꼬치구이
갑자기 남편이 친구들 데리고 갑자기 들이닥쳤을때
한접시 내놓으면 100점 마누라 소리 들을 것 같아요~
한번 시도해 보세요~

2.돼지고기는 다리살이나 엉덩이살로 얇게 뜬 불고기감으로 준비해

  간장,설탕,다진마늘,다진파,깨,후추,참기름을 넣어 버무린후  1시간 정도 재워둔다.

3.꼬치에 고기와 김치를 번갈아 끼운 다음 식용유를 두른 팬에서

   고기가 노릇노릇 익을 때까지 굽는다.