주재료: 갈은 돼지고기

부재료: 양파,허브,새우....등등

팁: 소스는 머스터드2,케첩3 그 외 입맛에 맞는 여러 소스로 찍어드세요.


전 머스터드,요플레,파슬리가루,꿀조금 섞어서 소스 만들었답니다.





수제 쏘시지는 내 맘대로 재료를 넣을수 있어 좋아요..패주,오징어,생선살을 다져 넣어도 맛나구요...견과류나 어른들을 위해 김치,청양 고추도 다져 넣어도 된답니다.


담엔 저도 청양고추랑 김치를 넣어 매콤한 쏘세지도 만들고요....비트랑 당근,시금치를 넣어 칼라풀한 쏘세지도 만들어 볼려구합니다...ㅋㅋ

이젠 쏘세지 사먹지 마세요...



조금만 정성을 들인다면 집에서도 만들수 있답니다.



파는 햄 쏘세지도 물론 맛나지만...왠지 먹으면서도....



'아..많이 먹으면 안되는데.....''이거 안 좋은건데...."



하면서 불안감을 떨치지 못하죠...



하지만 집에서 만든 쏘세지는 좋은 고기로....만들고



또 착색료도 그 어떤 화학 첨가물도 넣지 않고 만들었답니다.



그래서 몸에도 좋고... 맛도 있으니...넘 좋아요.



신기하게도 냄새까지 쏘세지랑 똑같이 나니...



제가 만들고도 넘 신기하더라구요...자..이젠 한번 만들어 볼까요...?

 

 

 

수제 쏘시지

 

 

 

 

이젠 쏘세지 사먹지 마세요...

 

조금만 정성을 들인다면 집에서도 만들수 있답니다.

 

파는 햄 쏘세지도 물론 맛나지만...왠지 먹으면서도....

 

'아..많이 먹으면 안되는데.....''이거 안 좋은건데...."

 

하면서 불안감을 떨치지 못하죠...

 

하지만 집에서 만든 쏘세지는 좋은 고기로....만들고

 

또 착색료도 그 어떤 화학 첨가물도 넣지 않고 만들었답니다.

 

그래서 몸에도 좋고... 맛도 있으니...넘 좋아요.

 

신기하게도 냄새까지 쏘세지랑  똑같이 나니...

 

제가 만들고도 넘 신기하더라구요...자..이젠 한번 만들어 볼까요...?

 

 

 

 

 

 

4.다진마늘2,다진생강1,다진파슬리3 넣어 잘 주무른다.

 

 

 

 

5.고기반죽을 길게 만들어 랩으로 꽁꽁 싼다.

(가장자리 끝을 양끝으로 돌려가며 꽁꽁 싼다.)

 

 

 

 

6.랩으로 꽁꽁싼 쏘세지는 은박지에 싸서 얼려서 보관하고 먹을때마다 꺼내서 녹인 다음 

전자레인지에 넣어 1개당 1분씩 돌린다.5개면 5분을 돌려야해요.