주재료: 돼지고기 안심, 만두피

부재료: 각종야채 등

팁: 보통 다짐육은 앞다리살로 파는 것이 보통인데 이렇게 안심 부위를 갈아쓰면 기름기가 훨씬 적답니다. 동그랑땡이나 만두소를 만들 때 이용해보세요.

이렇게 만두소를 얇게 넣어 돌돌말아 구우니 핑거푸드처럼 집어먹기 편하고 바삭한 식감이 좋은 만두가 완성되었네요. 먹기 편해서 어린 아이들 간식으로도 좋고, 손님 접대시 에피타이저로도 추천해드립니다.

▒ 재료

왕만두피 50장, 카놀라유 약간

①

다진 돼지고기 200g

곱게 으깬 두부 1/4모
다진파 3큰술
다진 홍피망, 청피망 1큰술씩
다진마늘 2작은술
 
②
참기름 2작은술
소금 1작은술
후추 1/2작은술
참깨 1큰술

▒ 만들기

1. ①의 재료는 모두 섞어 치대어주고

2. 여기에 ②를 넣고 다시 치대어준다.

3. 그리고 만두피에 반죽을 얇게 펴서 놓은 뒤 돌돌만다~

4. 오븐팬 바닥에 카놀라유를 얇게 뿌리고,
완성된 만두피롤 위에 오일을 발라준 뒤180도로 예열된 오븐에서 15~20분 가량 굽는다.