주재료: 돼지 고기 다짐육 ,김장 김치 , 잔파
부재료: 부침가루
팁: *** 올리브유나 포도씨유보다 돼지 기름을 사용하면 더 감칠 맛이 난다...
1.. 먼저 돼지고기는 기름이 조금 섞인 부위로 갈아둔다.
2.. 김장김치는 잘게 썰어 두고 , 파는 통째로 한다...
3.. 부침가루와 김치 돼지고기를 섞어 포도씨유를 조금 두르고 부친다...
4.. 노릇하게 구워지면 예쁜 접시에 담아 맛있게 먹는다..
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