주재료: 돼지고기,돼지껍데기

부재료: 부추,청양고추

팁: 누구나 할수는 있습니다~ 돼지껍데기만 잘삶아주시면 냉동실에 오래두고 드실수있죠
포인트가 있습니다~ 고기는 후라이팬을 달군다음 기름을 조금넣고 고기를 아주센불로 볶아야
훈제향이 베여서 아주맛있습니다

출출할때, 손님술안주로,남편술안주로,가족과함께 드심누구나 드실수있죠
껍데기로 무엇을 할까??? 껍데기에 거부반응을 보이는 분께 기름기없는 뒷다리살로 껍데기와의 조화가 환상적인 맛으로 둔갑하더라고요 ~찐짜맛있어요~

뒷다리살(후지살)샤브용슬라이스0.2mm두께로준비,돼지껍데기1정도삶아썰어냉동보관

양념소스:고운보통고추가루,소금,간장,조미료조금,참기름,캬라멜조금,

뒷다리살을 쎈불에 먼저볶음다음,돼지껍데기를 볶은다음양념소스를넣고 중불에 볶아준다음 부추,청양고추,대파채,참기름을 넣고 쎈불에 살짝볶아접시에 담고 통깨를 뿌려준다~

넘 먹음직스럽죠