주재료: 감자

부재료: 감자, 물, 연두, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 올리고당, 참기름, 깨

팁: 감자는 기름에 볶지 마시고, 물에 살짝 익혀 주시는것이 훨씬 담백하고 포슬포슬한 감자를 드실수 있어요

감자는 포슬포슬하고 간이 고루 배어서 참 맛있어요

밥반찬으로 그만이지요

감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 줍니다

팬에 담고 물을 자작하게 붓고 먼저 익혀 줍니다

여기에 간장, 연두, 고춧가루, 올리고당, 후춧가루 넣고 약불에서 조려줍니다

거의 다 조려지면 불을 끄고 참기름, 깨를 뿌려 고루 섞어줍니다