주재료: 감자 2개

부재료: 전분(2), 소금 약간, 오일 적당히

팁: *취향에 따라 다진 청양고추나 가늘게 채 썬 당근 등을 넣어 주셔도 좋아요.^^

쫀득 담백 고소한 맛이 일품인 감자전~
선물로 들어온 감자 처치용으로 만들었는데 만드는 과정이 조금 번거롭긴 했지만 맛있게 잘 먹는 식구들 모습에 행복했던 기억이 나네요.^^

1. 감자는 강판에 곱게 갈아 체에 받쳐 물기를 제거한 후 꼭 짜주세요.

2. 물기를 제거한 감자에 전분과 소금을 넣고 골고루 섞어 주세요.

3. 달군 팬에 오일 두르고 감자 반죽을 적당히 올린 후 앞. 뒤로 노릇하게 굽고 마무리~